요거트 1병에 100억유산균으로 보았을 때, 약 100병에 해당되는 유산균이기 때에 단위로만 보면 많다고 생각할 수 있습니다.

그러나 우리 몸의 장내 세균은 100조마리입니다. 100조분의 100억하면 0.01%로 적은 수치입니다.

이정도 숫자로 장내세균에 영향을 줄 수 없기 때문에 일본에서는 1조 유산균(1%)기준으로 제품을 판매 중입니다.

선진국이 되면 될수록 유산균시장이 급성장하는 이유는 유산균의 섭취량과도 밀접한 관련이 있습니다.

예전에는 식품 보관기술이나 인스턴트 식품 구매의 어려움으로 김치, 청국장 등 발효식품을 많이 섭취하여  장내세균 대비 필요한 유산균의 양을 충족할 수 있었습니다.

그러나 현재는 햄버거, 피자, 스테이크 등 유산균이 한마리도 없는 식사로 끼니를 때우기 일수입니다. 이에 우리에 필요한 균을 해결하기위해서는 더욱더 고농도의 유산균이 필요합니다.